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食品级氢氧化钙你是不是真的了解
- 2020-12-08-

  食品级氢氧化钙是一种白色粉末状固体。食品级氢氧化钙中,具有一定的碱性,食品级氢氧化钙的溶解度也较小,腐蚀性也较低。此外,食品级氢氧化钙的活性更高,纯度更高,杂质含量更少。必须注意食品级氢氧化钙的生产。食品级氢氧化钙中的悬浮物或粉尘对黏膜有很强的刺激性,容易引起咳嗽和打喷嚏。同时能皂化脂肪,吸收皮肤水分,溶解蛋白质,像碱一样刺激和腐蚀组织。

  食品级氢氧化钙,顾名思义,可以作为食品使用,其安全性能可以达到进入人体的水平。由于其活性强、结构松散,被广泛用作食品添加剂。医学上用于治疗人体缺钙引起的一系列生理问题,如高血压、骨质疏松、结石等。,可作为合成钙剂、环丙烷化钙和乳酸钙等的主要原料。

食品级氢氧化钙

  由于生产食品级过氧化氢困难,几年前国内厂家很少。因此,食品加工企业获得食品级过氧化氢产品的渠道只有两条:一条是用工业级过氧化氢代替食品级过氧化氢;二是从国外进口。使用工业级过氧化氢对食品加工安全和人体健康危害极大:工业级过氧化氢含有大量杂质和有害重金属,有害残留物使用后会改变食品的口感;大量的杂质和有害的重金属残留会给人们带来很大的健康风险。

  1.食品级过氧化氢的理化性质。

  无色,无味,透明液体,pH值1.7左右,微酸性味道。本品呈水溶液状,易溶于水,遇水分解成水和氧气。碱可以加速分解反应,而酸可以延缓分解反应。相对分子质量为34.01;相对密度1.11~1.13(0,质量分数30%~35%),熔点-0.43,沸点106~108,冰点-32.8~26。

  2.食品级过氧化氢的特性。

  食品级过氧化氢是一种高效消毒剂,可杀灭多种细菌繁殖体、真菌、结核分枝杆菌、细菌孢子和病毒。它是一种高效、无毒、无味的环保产品,杀菌后的残渣可分解成水和氧气。食品级过氧化氢采用特殊方法提纯,去除原料中的有害杂质和重金属,具有杂质少、纯度高、稳定性好、无有害杂质的特点。

  食品级过氧化氢稳定性好(尤其是乳品无菌包装的杀菌效果)。使用的无菌包装设备(如利乐、中亚、实创、百花林等无菌包装机生产厂家)对食品级过氧化氢的纯度和稳定性都有较高的质量要求。

  3.食品级过氧化氢的特性及杀菌机理。

  食品级过氧化氢在消毒剂中属于高效广谱消毒剂。由于消毒杀菌后不留下有害残留物,成为生产安全绿色保健食品的首选。食品级过氧化氢中的羟基分子及其衍生物可以直接作用于细菌的外层结构膜,破坏细菌的通透屏障,破坏物质进出细菌的平衡系统。过氧化氢的游离羟基分子可以直接与微生物的蛋白质和核酸反应,破坏其结构,导致死亡。还发现过氧化氢的分解产物可以抑制细菌酶系统,与酶蛋白链中的氨基酸发生反应。

  氢氧化钙也可用于自来水的消毒和澄清,并作为硬水软化剂。但工业级氢氧化钙不能被人吃,主要用环境中和剂、酸性废水、污水处理、锅炉烟气脱硫、住宅建设;它在农业中用于降低土壤酸度、改善土壤结构等。